Učebnice zavařování a konzervace
Kniha rozoberá a podrobne popisuje najdôležitejšie technologické operácie pri konzervácii ovocia a zeleniny v domácich podmienkach. Cieľom je ukázať cestu, ako rýchlo, šetrne a ekonomicky sa dá spracovať prebytok ovocia a zeleniny, predĺžiť ich trvanlivosť, sviežosť aj časť nutričnej hodnoty.
- Kategória: Kuchárky a recepty
- Autor: Jílek Jan
- Vydavatelstvo: FONTÁNA
- Počet strán: 232 strán
- Väzba: Tvrdá väzba väzba
Naša cena: 10,49€ (316,‑ Sk)